알킬 폴리글루코사이드(APG)는 알킬 모노글리코사이드, 디글루코사이드, 트리글루코사이드 및 올리고글리코사이드의 복합 혼합물로, 일반적으로 알킬 폴리글루코사이드(APG)라고 합니다. 이는 포도당의 헤미아세탈 수산기와 지방알코올 수산기로부터 강산의 촉매작용 하에서 물 분자 하나가 손실되어 얻어지는 생성물입니다.
중국에서는 알킬 폴리글리코사이드에 대한 연구가 1980년대 후반에 시작되었습니다. 양진종 학자는 중국에서 알킬 폴리글리코사이드의 2단계 생산 연구를 주도했습니다. 1992년 소규모 시험기술 인정을 통과하고 각각 연간 1000톤, 연간 500톤 생산시설을 건설했다. 이 성과는 2000년 화학공업부 과학기술진보 2등상을 수상하였다. 현재까지 국내 APG 생산은 대부분 2단계 방식을 채택하고 있다. 2단계 공정은 제품 품질이 낮고 공정 흐름이 길며 에너지 소비가 높다는 단점이 있습니다. 우리 연구 그룹은 c8-c14-apg의 1단계 합성 실험실 연구 작업을 완료했으며 중국의 통찰력 있는 사람들과 함께 APG의 1단계 산업 생산을 실현할 의향이 있습니다.
식기 세척제는 사람들의 생활에 널리 사용되어 왔습니다. 일반적으로 손세탁은 가족 단위로 사용하는 반면, 기계 세탁은 호텔이나 레스토랑에서 사용합니다. 손을 씻는 경우 자극성에 대한 엄격한 기준이 적용되는 반면, 기계로 세탁하는 경우에는 세척할 접시 수에 대한 기준이 더 높습니다. 그러나 어떤 세척 방법을 사용하든 독성이 낮고 탈지력이 강하며 세척이 용이하고 세척 후 잔류 흔적이 없어야 하며 소독과 살균 기능이 동시에 있어야 합니다.
최근 몇 년 동안 사람들은 "2 in 1"형 식사 세척제 연구에 전념해 왔으며, 직접적인 방법 중 하나는 음이온 식사 세척제에 소독제, 옥시염화물 살균제, 요오드, 양이온 계면활성제 등을 첨가하는 것입니다. 옥시염화물 제품은 안정적이지 않아 장기간 보관이 쉽지 않은 반면, 양이온 계면활성제를 첨가하는 것은 간단하고 직접적인 방법이 되었습니다. 그러나 현재는 음이온과의 분리능력으로 인해 보조계면활성제와 혼합되는 양이온계면활성제가 거의 없기 때문에 코팅기술을 이용하여 양이온계면활성제를 마이크로캡슐로 만들어 먼저 식품세척제에 첨가하고 사용 시에는 마이크로캡슐을 깨뜨려 세척과 제거의 결합을 실현하고 있습니다. 그러나 공정이 복잡하고 비용이 높으며 효과가 그다지 이상적이지 않기 때문에 사람들은 이를 음이온성 식품세척제에 직접 첨가합니다. 산화아민 계면활성제는 많은 특성을 향상시키지만 살균 효과는 이상적이지 않습니다.
양이온성 알킬글루코사이드 4차 암모늄염은 독성이 낮을 뿐만 아니라 살균효과도 뛰어나 음이온계면활성제와 침전되지 않고 완전히 혼화될 수 있다. 혼합 시스템은 세정력과 거품 특성이 눈에 띄게 향상되었으며 공정이 간단하고 예상치 못한 결과를 얻었습니다.
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