계면활성제의 산소 증가 원리: 양식수에 계면활성제를 첨가하면 양식수 내 산소의 포화 용해도를 높일 수 있습니다. 수화물 형성 이론과 이중막 이론에 따르면 물에 대한 산소의 용해도는 매우 작기 때문에 일반적으로 물-산소화물은 물의 기액 경계면에서 먼저 형성되고 이후 기체상에서 액체상으로 천천히 확산됩니다.
계면활성제가 함유된 수역에서는 계면활성제의 가용화 효과로 인해 수용액에 형성된 계면활성제 미셀에 다량의 산소가 용해되므로, 계면활성제 수용액 내 물-산소화물의 형성은 기액 계면에서 일어날 뿐만 아니라 수역 내부에서도 동시에 일어날 수 있어 물-산소화물 형성 시간을 단축시키고 수역 내 산소의 용해도를 증가시킨다.
계면활성제의 희석 용액은 이상적인 용액에 따르는 법칙을 따릅니다. 용액 표면의 계면활성제 흡착량은 용액의 농도가 증가함에 따라 증가합니다. 농도가 특정 값에 도달하거나 초과하면 흡착량이 더 이상 증가하지 않습니다. 이러한 과도한 계면활성제 분자는 용액 내에서 무질서하거나 어떤 방식으로든 규칙적인 패턴을 가지고 있습니다. 실제와 이론 모두 미셀이라고 불리는 용액 내 연관성을 형성한다는 것을 보여줍니다.
흡착막의 표면압력: 계면활성제는 기액 계면에 흡착하여 흡착막을 형성합니다. 예를 들어, 마찰 없이 움직일 수 있는 부동 조각이 인터페이스에 배치되고 부동 조각은 흡착된 원형질막을 용액 표면을 따라 밀어내는 데 사용되며 막은 부동 조각에 압력을 생성합니다. 이 압력을 표면압이라고 합니다. 표면 점도: 표면 압력과 마찬가지로 표면 점도는 불용성 분자 필름에 나타나는 특성입니다.
얇은 금속 와이어로 백금 링을 매달고 그 평면이 탱크의 수면에 닿게 한 다음 백금 링을 회전시키면 백금 링이 물의 점도에 의해 방해를 받고 진동의 진폭이 점차 감소하여 그에 따라 표면 점도를 측정할 수 있습니다. 방법은 먼저 순수한 물의 표면에서 진폭 감쇠를 측정하는 실험을 수행한 다음 표면 막이 형성된 후 감쇠를 측정하고 둘 사이의 차이로부터 표면 막의 점도를 계산합니다.
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